Glosario Diccionario Culinario / Término

Papa con chuchoca

[Gastronomía chilena] La chuchoca es maíz cocido, secado y molido con que se acompañan unas papas bien cocidas y ají de color. Un plato de la zona central y sur de Chile.

Enlace permanente: Papa con chuchoca - Fecha de actualización: 2018-08-27 - Fecha de creación: 2018-08-27

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