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Glosario Diccionario Culinario / Término

Parrillada

Plato compuesto por diversas clases de pescados, carnes, asados a la parrilla.


Toda variedad de carnes y achuras, generalmente llevada a la mesa en una pequeña parrilla con algo de brasa para mantener caliente todo durante el lapso de tiempo necesario para comerla.

Enlace permanente: Parrillada - Fecha de actualización: 2019-08-05 - Fecha de creación: 2017-12-25


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