Glosario Diccionario Culinario / Término
Masa de harina y manteca, cocida al horno y rellena de dulce, crema, fruta, carne, pescado, etc.
Pastelillo de dulce.
Masa de harina o fécula, manteca o mantequilla, huevos, azúcar, etc que se adorna o rellena de nata, crema, chocolate, frutas, etc. Pasteles salados: De carne, masa rellena de pescado, verduras, etc.
[Cocina colombiana] Torta, masita.
Enlace permanente: Pastel - Fecha de creación: 2017-12-25