Glosario Diccionario Culinario / Término

Pimienta de Chapa

[Cocina peruana] Se usa en el sur del país para darle sabor a sopas, guisos, dulces y bebidas. Se usa entera, no se muele, ni se raya es una variedad no picante.

Enlace permanente: Pimienta de Chapa - Fecha de creación: 2017-12-25

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