Glosario Diccionario Culinario / Término
Parte blanda y carnosa de las frutas y hortalizas.
Parte mollar de las carnes o carne sin hueso ni telilla. Nombre que se da a ciertos tejidos blandos de los vegetales.
Parte blanda y carnosa de las frutas y legumbres.
[Cocina mexicana] Parte de la carne que no tiene huesos cartílagos o nervios.
Enlace permanente: Pulpa - Fecha de actualización: 2019-08-07 - Fecha de creación: 2017-12-25