Quesada

Elaboración típica de Cantabria, de forma rectangular o redonda y de unos dos o tres centímetros de grosor elaborado a base de requesón, huevos, azúcar, ralladura de limón, mantequilla, harina y, en algunos casos, canela.

Dulce típico de Cantabria, elaborado con queso fresco, miga de pan, leche, huevos y azúcar.