Glosario Diccionario Culinario / Término

Queso curpae

[Cocina peruana] Queso fresco serrano de preparación artesanal. Usado en la preparación de comidas y sopas, especialmente de “rokros” (locros) o ajiacos.

Enlace permanente: Queso curpae - Fecha de creación: 2017-12-25

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