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Glosario Diccionario Culinario / Término

Rallar

Pasar un trozo de verduras o queso por la superficie de un rallador.


Desmenuzar una cosa frotándola contra el rallador o rallo.


Convertir un género en virutas.


Raspar con el rallador o pasando por la máquina de rallar.


Desmenuzar un género por medio de la máquina ralladora o rallador manual.

Enlace permanente: Rallar - Fecha: 2017-08-27 03:25:12


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