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Glosario Diccionario Culinario / Término

Risotto

Arroz preparado a la italiana que lleva queso u otros ingredientes y tiene una consistencia cremosa.


Plato a base de arroz preparado al estilo italiano, con otros ingredientes, cuya consistencia es cremosa.


[Cocina italiana] Plato italiano compuesto de arroz, con un punto cremoso.

Enlace permanente: Risotto - Fecha de actualización: 2019-09-07 - Fecha de creación: 2017-12-25


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