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Glosario Diccionario Culinario / Término

Salsa romesco

Salsa típica de Cataluña entre cuyos ingredientes destacan los tomates y ajos asados, los pimientos rojos secos y un majado de almendras y avellanas tostadas.

Enlace permanente: Salsa romesco - Fecha de actualización: 2018-08-24 - Fecha de creación: 2018-08-24


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