Glosario Diccionario Culinario / Término

Sándwich Gorda

[Cocina chilena] La gorda, que tiene un pasado bábaro, es un embutido de grandes proporciones aproximadamente 6 centímetros de ancho. Por alguna razón se hizo popular dentro de los sándwiches chilenos y se quedó para siempre. Recomendada la gorda italiana (Palta molida, tomate y mayonesa).

Enlace permanente: Sándwich Gorda - Fecha de creación: 2018-03-03

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