Trabajar

Remover una preparación con la mano, batidor, espátula o máquina.

Batir o remover salsas, pastas o masas, con una espátula o con la mano para conseguir homogeneidad.

Remover o amasar una masa o género para conseguir homogeneidad.

Batir enérgicamente una masa para hacerla lisa y homogénea. Amasar a mano o a máquina una masa levada.