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Glosario Diccionario Culinario / Término

Ungurahui

[Cocina peruana] De forma similar a una aceituna, fruto de una palmera de sabor muy suave que recuerda al del chocolate. Se usa en la preparación de refrescos como la ungurahuina.

Enlace permanente: Ungurahui - Fecha de creación: 2017-12-25


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