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Glosario Diccionario Culinario / Término

Yerba Luisa

[Cocina peruana] Otro nombre conocido: hierba luisa.

Nombre científico: Cymbopogon citratus.

Planta gramínea que probablemente tuvo su origen en el norte de África. Usada como saborizante, tanto en refrescos como en comidas.

Enlace permanente: Yerba Luisa - Fecha de creación: 2017-12-25


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