Glosario Diccionario Culinario / Término
Es una hierba de color verde obscuro y de hojas muy bonitas, similar a la menta, por lo que suelen confundirse. Es muy aromática, de sabor ligeramente dulzón. Se utiliza para aderezar ensaladas, salsas, jaleas. Sus hojas frescas se usan mucho para decorar platillos.
Enlace permanente: Yerbabuena - Fecha de creación: 2017-12-25