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Glosario Diccionario Culinario / Término

Zarza

Arbusto de la familia de las Rosáceas, con tallos sarmentosos, arqueados en las puntas, prismáticos, de cuatro a cinco metros de largo, con aguijones fuertes y con forma de gancho, hojas divididas en cinco hojuelas elípticas, aserradas, lampiñas por el haz y velludas por el envés, flores blancas o róseas en racimos terminales, y cuyo fruto, comestible, es la zarzamora.

Enlace permanente: Zarza - Fecha de actualización: 2019-10-13 - Fecha de creación: 2019-10-13


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