Glosario Panadería / Término
Utensilio de tela, tela plastificada o incluso de plástico en forma de manga de camisa, que se utiliza con diversos tipos de picos, para rellenar masas o para decorar. Las mangas pueden ser lavables o descartables. En los últimos años, se ha expandido el uso de las mangas descartables.
Enlace permanente: Manga - Fecha de actualización: 2021-01-14 - Fecha de creación: 2021-01-14