Ácido orgánico

Gran parte de los ácido orgánicos que se encuentran en la naturaleza, fueron descubiertos antes de crear la nomenclatura química. Por esta razón, la mayoría de ellos tiene nombres relacionados con su origen: ácido fórmico el obtenido de las hormigas, ácido acético del vinagre, etc. Estos ácidos forman parte de la serle conocida como ácidos grasos.