Glosario Procesos industriales de separación / Término

Agua ligada

Se caracteriza por ejercer una presión de vapor menor a la del agua pura. Este comportamiento lo presenta el agua cuando está contenida en el interior de las células, en algunos caldos los solutos alteran sus propiedades o forman enlaces con sustancias orgánicas.

Enlace permanente: Agua ligada - Fecha de actualización: 2019-03-19 - Fecha de creación: 2019-03-19


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