Acetilación, reacción de

Reacción de esterificación a la que son sometidos productos con uno o varios grupos OH de alcohol. El objetivo consiste en disminuir la polaridad que estos grupos le comunican a la sustancia con el objeto de permitir su separación cromatográfica con mayor facilidad. Los grupos OH son transformados en ésteres acéticos o acetatos con anhídrido acético (v.) en presencia de piridina (v.) como catalizador. La reacción está indicada para alcoholes primarios y secundarios, aunque con estos últimos en ocasiones tiene lugar con dificultad; con los alcoholes terciarios no procede. A veces, cuando la reacción no se lleva a cabo con una rapidez adecuada, se hace uso de 4-(dimetilamino)piridina (v.) en sustitución de la piridina para acelerar el proceso. En inglés: acetylation reaction.