Glosario El vocabulario de Ferran Adrià / Término

Aceite de oliva extra virgen

Yo pensaba que se podía ser virgen, pero que lo de ser extra virgen debía de ser la repera. Pues no, señores, en el aceite sí que se da el extra virgen, que es el máximo distintivo de calidad. Además, en España tenemos los mejores.

Enlace permanente: Aceite de oliva extra virgen - Fecha de creación: 2014-03-13

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