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Glosario El vocabulario de Ferran Adrià / Término

Exportación

Hay que insistir en la necesidad de exportar productos de alimentación españoles, aprovechando el momento tan dulce de imagen por el que pasa nuestra cocina y, por consiguiente, sus productos. Tendría que ser una prioridad para las distintas administraciones y para las empresas privadas, ya que difícilmente volveremos a tener una posición tan buena en el mundo de la gastronomía. Hay que aprovecharlo como en su día hicieron Francia e Italia, que tienen sus productos bien colocados en todo el mundo. Si entran en un supermercado de Osaka, de Adelaida o de San Francisco, quedarán sorprendidos ante la gran invasión de productos italianos y franceses en comparación con los pocos que hay de España.

Enlace permanente: Exportación - Fecha de creación: 2014-03-13


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