Piñón

Semilla o "piñón" de la piña, o estróbico de la piña. De manera silenciosa y sigilosa se coloca en el mundo de los frutos secos, sin ser un fruto seco, en otra de las maravillosas transacciones naturaleza / comercio. Una idea para una salsa fría: ponga piñones a freír en aceite de girasol y, cuando estén doraditos, sin quemarse, déjelos entibiar y tritúrelos con un turmix. Sazone después con sal y habrá obtenido una vinagreta (sin vinagre) para ensalada. Bueno, bien pensado puede añadir un poco de limón, que no irá nada mal.