Point, Ferdinand

Cocinero francés que ofició en el mítico restaurante La Pyramide, de Vienne, escuela de la mayoría de cocineros de la época. Por él pasaron algunos de los creadores del movimiento de la nouvelle cuisine. En La Pyramide oficia actualmente Patrick Henriroux. El motivo por el que he trufado este diccionario con algunos nombres míticos de la gastronomía (sólo los más importantes) es para que conozcan a la gente que ha contribuido y ha influido en la historia de la cocina.