Glosario El vocabulario de Ferran Adrià / Término
Que se obtiene por procedimientos mecánicos, electrónicos o industriales y que imitan a los naturales. Es decir, ni son naturales, ni químicos. La verdad es que hay un lío en esto del natural, químico, sintético.
Enlace permanente: Producto sintético - Fecha de creación: 2014-03-13