Restaurante

Lugar que crearon los cocineros en paro hace más de dos siglos. A consecuencia de la Revolución Francesa, los cocineros que estaban con los nobles se quedaron sin trabajo y decidieron montar algo por su cuenta. El primer restaurante, tal y como los entendemos ahora, fue fundado en 1782 y lo abrió un tal Beauvillers, en la calle Richelieu de París y lo llamó La Grande Taverne de Londres. Sin embargo, unos años antes, en 1765, un tal Boulanger abrió un local al que ya llamó Restaurant. Al menos eso dicen los franceses. El restaurante Botín de Madrid, sin embargo, fue abierto en 1725. En fin, misterios de la historia.