Este sitio web es posible gracias a que muestra publicidad en línea a sus visitantes.
Por favor, ayude a que pueda seguir existiendo deshabilitando su bloqueador de anuncios (adblocker). Muchas gracias.

Glosario Diccionario Culinario / Término

Birria

[Cocina mexicana] Se prepara de carne de borrego o de chivo. Es una barbacoa muy tradicional del estado de Jalisco. Consiste en preparar la carne con sal y con chiles, dejándola reposar por unas horas antes de poner a cocer en una olla sellada con masa de maíz para evitar que se escape el jugo.

Enlace permanente: Birria - Fecha: 2017-05-20 09:57:17


< Birote Glosario Diccionario Culinario Biscuit >