Glosario Comidas y Bebidas (español-francés-inglés) / Término

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Correspondencias de nombres en Español/Francés/Inglés

Español Francés Inglés
bacón / bacón ahumado / beiconbacon fumébacon / smoked bacon
bradwurstbradwurstbratwurst
butifarraboudin blancboiled Catalan sausage
butifarra con piñonesboudin aux pignonssausage with pinenuts
butifarra de hígadosaucisse de foieliver sausage
butifarra de huevoboudin à l’œufegg sausage
butifarra de lenguaboudin de languetongue sausage
butifarra de matanzaboudin blancboiled sausage
butifarra dulceboudin douxsweet sausage
butifarra dulce con manzanaboudin doux aux pommessweet sausage with apple
carne de matanzaconfit de porcconfit of pork
catalanacatalanacatalana
cecinacecinacured meat / bresaole
chorizochorizochorizo
donjadonja / charcuterie andorranedonja / Andorran assorted charcuterie
embutidoscharcuteriemixed cold meats
fuetfuet / saucissonfuet [dried spicy sausage]
jabugojambon de JabugoJabugo ham
jambonnettejambonneau / jambonnettejambonnette
jamón asadojambon rôti froidcold roast ham
jamón de Bayonajambon de BayonneBayonne ham
jamón de bellota / jamón ibéricojambon ibériqueacorn-fed ham
jamón de patojambon de canardduck ham
jamón de pavogigolette / jambon de dindeturkey ham
jamón de York / jamón en dulcejambon cuitboiled ham
jamón de York ahumadojambon cuit fuméham-steak / gammon (steak)
jamón de York con mieljambon cuit au mielhoney-glazed ham
jamón de York fritojambon poêléfried ham
jamón del paísjambon / jambon du paysham / cured local ham
jamón frito con salsasaupiquet / jambon cuisiné en saucefried ham with sauce
jamón serrano / serranojambon de montagneair-dried ham
longaniza secasaucisson secdried sausage
magras de jamón agridulcesfilets de jambon aigre-douxsweet-and-sour ham filet
morcillaboudin (noir)boiled black sausage / blood sausage
morcillapetit boudinlittle black sausage
morcilla a la brasaboudin (noir) grillé au feu de boischarcoal-grilled black sausage
morcilla de arrozboudin (noir) au rizrice sausage
morcilla de cebollaboudin (noir) aux oignonsonion sausage
morcónboudinbull sausage
mortadelamortadellemortadella
mortadela de olivasmortadelle aux olivesmortadella with olives
obispo / obispilloboudin noirblack sausage
obispo blanco / obispillo blancoboudin blancwhite sausage
salamisalamisalami
salami húngarosalami hongroisHungarian salami
salchichónsaucissonsaucisson
sobrasadasoubressadesobrassada [Majorcan sausage]

Enlace permanente: Embutidos - Fecha de creación: 2012-11-01


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