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Uva palomina

El Diccionario de Autoridades (1737), en la entrada palomina dice así: “Especie de uva negra, muy semejante en los racimos a la hebén blanca, que son largos y ralos, por lo cual en algunas partes la llaman hebén prieta. El vino que de ella se hace es muy claro y muy bueno para principio de verano y no admite bien mezcla de otro alguno. // Herrer. Agric. Lib. 2. Cap. 2. ‘A las uvas palominas hace mucho daño el sol, que mejor maduran las que están cubiertas de hojas que las que están descubiertas.”

Enlace permanente: Uva palomina - Fecha de creación: 2015-06-06


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