Glosario Diccionario Culinario / Término

Boniato

Planta de la familia de las Convolvuláceas, de tallos rastreros y ramosos, hojas alternas lobuladas, flores en campanilla y raíces tuberculosas de fécula azucarada.

Sinónimo de batata.

Enlace permanente: Boniato - Fecha de actualización: 2019-04-07 - Fecha de creación: 2017-12-25

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