Glosario Diccionario Culinario / Término
Comida semejante a las gachas, hecha a base de maíz, y preparada de diversas formas según los lugares de América. Bizcocho averiado, o fragmento o restos que quedan de él.
[Cocina dominicana] En República Dominicana, puré de auyama.
Enlace permanente: Calandraca - Fecha de actualización: 2018-12-06 - Fecha de creación: 2018-12-06