Glosario Diccionario Culinario / Término

Calandraca

Comida semejante a las gachas, hecha a base de maíz, y preparada de diversas formas según los lugares de América. Bizcocho averiado, o fragmento o restos que quedan de él.


[Cocina dominicana] En República Dominicana, puré de auyama.

Enlace permanente: Calandraca - Fecha de actualización: 2018-12-06 - Fecha de creación: 2018-12-06


< Calamar Glosario Diccionario Culinario Calçot >

Glosarios especializados

Este sitio web es posible gracias a que muestra publicidad en línea a sus visitantes.
Por favor, ayude a que pueda seguir existiendo deshabilitando su bloqueador de anuncios (adblocker).
Muchas gracias.