Glosario Diccionario Culinario / Término
[Cocina mexicana] Del náhuatl camotli, tubérculo similar al boniato. Originario de Oceanía, fue domesticado en el sur de América y de allí fue llevado a México, donde es ampliamente cultivado. Se consume principalmente como dulce en regiones como puebla y el centro de México.
Batata.
Enlace permanente: Camote - Fecha de creación: 2017-12-25