Glosario Diccionario Culinario / Término

Longaniza

Embutido, en tripa delgada, de carne de cerdo picada y condimentada con sal y especias.

Embutido hecho con carne adobada y picada.

Pedazo largo de tripa estrecha rellena de carne de cerdo picada y adobada.

Enlace permanente: Longaniza - Fecha de actualización: 2019-07-14 - Fecha de creación: 2017-12-25

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