Glosario Diccionario Culinario / Término
Teleósteo marino, plectognato, de cuerpo comprimido y truncado por detrás, casi circular, de color plateado, con las aletas dorsal, caudal y anal unidas entre sí. Común en el Mediterráneo, puede alcanzar casi los dos metros de largo.
Enlace permanente: Pez Luna - Fecha de actualización: 2019-04-17 - Fecha de creación: 2019-04-17