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Glosario Procesos industriales de separación / Término

Precipitación con sales

Técnica utilizada para la purificación de enzimas, es también llamada precipitación por insolubilización por salado o “salting out”. Se realiza agregando altas concentraciones de sales a la solución en que se encuentra la proteína para producir su precipitación.

Enlace permanente: Precipitación con sales - Fecha de actualización: 2019-03-19 - Fecha de creación: 2019-03-19


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