Glosario El vocabulario de Ferran Adrià / Término
¡Uyyy! ¿Qué es un gourmet? Pues el que sabe de gastronomía, o el que cree que sabe, o el que no le interesa saber y sólo quiere disfrutar de la cocina. La verdad es que es muy difícil saber de cocina, de vinos y de todo lo relacionado con la gastronomía. Hay gente que dedica toda una vida sólo a saber de tés, de coñacs o de cigalas. Es decir: ¿hay alguien que de verdad pueda decir: "¡Yo sé comer!"?
Enlace permanente: Gourmet - Fecha de creación: 2014-03-13