Leche

Otro de los productos del Grand Slam de la cocina. ¿Qué sería de la cocina sin la leche y sus derivados, sin la mantequilla, la nata, el yogur, los quesos, etcétera? Por no hablar de la pastelería. Hagan una prueba: cojan un libro de recetas y quiten todas las que llevan leche o derivados. Seguro que se les cae medio libro. ¡Ah! Y además su precio es asequible. Hablando de leche, en vez de hacer un arroz con leche con leche de vaca, puede utilizar leche de coco. Para rematarlo, sustituya la canela por piel de limón rayada.