Glosario El vocabulario de Ferran Adrià / Término
Producto edulcorante que tiene una imagen saludable y fantástica. Lo tomamos sobre todo con el café. Sólo una objeción: se obtiene del petróleo. No hay por qué escandalizarse, ya que el petróleo es un producto que sacamos de la naturaleza. Otra cosa son sus derivados, pero no todo lo del petróleo es contaminante por lo que parece.
Enlace permanente: Sacarina - Fecha de creación: 2014-03-13