Glosario El vocabulario de Ferran Adrià / Término
Creadora, junto a su marido, Hans, de El Bulli. En los años sesenta y setenta corrían muchos rumores, historias y casi leyendas sobre ella. Se decía, entre otras cosas, que era una espía rusa y que por esta razón se había instalado en Cala Montjoi. No hay nada de eso. Marketta Schilling es simplemente una persona que creyó en un proyecto y que poco a poco lo fue haciendo mayor. Sin duda alguna, ella fue y será siempre el alma de El Bulli.
Enlace permanente: Schilling, Marketta - Fecha de creación: 2014-03-13